Pavarolo cuenta con aproximadamente 1,100 habitantes y se encuentra a 22 km de Turín.
Dado que no hay noticias históricas precisas sobre la fundación de Pavarolo, se presume que los primeros asentamientos ocurrieron después de la época romana. Es plausible relacionar el nacimiento del pueblo con la construcción del castillo, cerca del cual se agruparon las primeras casas, o con la aparición de una vía de comunicación entre Asti y Chivasso en el valle.
La primera mención de Pavarolo se remonta a 1047, cuando Enrique III confirmó la posesión de muchas tierras en Chieri a los canónigos de San Salvador en Turín. Luego pasó a manos de los Marqueses de Monferrato y luego al Municipio de Chieri, siguiendo sus destinos. En tiempos recientes, vivió y trabajó allí Felice Casorati (1883-1963), uno de los pintores más famosos del siglo XX.
Lugares de interés:
El Castillo, de origen medieval, es el verdadero símbolo del pueblo. Probablemente alrededor de la antigua construcción se reunieron los primeros habitantes del asentamiento que hoy se llama Pavarolo. Mencionado en un acto en 1047, el castillo es la estructura más antigua del pueblo, con casi diez siglos de historia: remodelado a lo largo de los siglos, pasó de ser un presidio militar a una residencia noble y luego privada. Situado en la cima de la colina donde se encuentra Pavarolo, tiene forma rectangular, está construido completamente de ladrillo y rodeado por un parque y muros de contención, probablemente remanentes de las antiguas fortificaciones. Renovado en los siglos XV y XVI, alberga un preciado techo con casetones decorados del siglo XIV, con figuras alternas y escudos. Es una propiedad privada ocasionalmente abierta al público para visitas guiadas y es la residencia histórica del General Guglielmo Zavattaro Ardizzi di Pavarolo. A los pies del castillo se encuentra la antigua Torre, transformada en campanario en el siglo XVIII (Via Maestra 8 – web: https://castellopavarolo.weebly.com/).
El Estudio Museo Felice Casorati «Abrir las ventanas y dejar entrar el aire en mi pintura«, así hablaba Felice Casorati sobre su estudio en Pavarolo, contiguo a la casa que desde principios de los años treinta fue la residencia de verano de su familia. Desde 2016, el estudio, que desde 1931 fue un lugar de inspiración para el artista y su esposa Daphne Maugham, está abierto al público por voluntad del gobierno local de Pavarolo y la familia Casorati (Via del Rubino 9 – web: https://casorati.net/pavarolo/).
A lo largo de las calles Maestra y del Rubino se encuentra el itinerario de Casorati, que consta de 6 reproducciones de cristal de obras de la familia Casorati, además de numerosos mosaicos que son testimonio de las históricas Bienales de pintura dedicadas al artista.
El Jardín de los Artistas. Cerca del Estudio Museo Felice Casorati, en un punto panorámico de gran valor paisajístico, se encuentra este sendero botánico diseñado por el curador botánico, experto en jardines históricos y adoptado por Pavarolo, Edoardo Santoro, que se desarrolla a través de una serie de etapas que destacan las principales categorías de plantas, las asociaciones vegetales y la fuerte conexión entre el arte y la naturaleza.
No muy lejos del pueblo, hacia el norte, se encuentra el pueblo de San Defendente (capilla del siglo XVII). Saliendo del pueblo y pasando por la Capilla de San Sebastián, se llega a la capilla de San Grato, donde se gira a la derecha por un camino de tierra y se cruza una hermosa área de huertos, pasando junto al campo experimental de ciruelas Purin-a..