Le attestazioni medievali riportano Trofarellus, con varianti in Troffarellus, Trufarellus, Tropharellus, derivante, con ogni probabilità, da truffare. Il toponimo rientra infatti in quella serie di nomi di luogo che si riferiscono ad attività truffaldine o brigantesche, spesso favorite dalla posizione isolata dell’insediamento. Le sue origini sono molto antiche, come dimostra il rinvenimento di reperti di epoca neolitica e di fibule bronzee del II secolo a.C. e di corredi funerari e resti di mura che testimoniano la presenza romana nella zona. Verso la fine del X secolo, entrò a far parte del territorio arduinico, ma con l’affermarsi del potere dei vescovi fu donata al vescovo di Torino. Inglobata a lungo nel contado di Celle, nel XIII secolo, fu infeudata ai Vagnone, che si sottomisero al comune di Chieri, ricevendone l’investitura.
Luoghi di interesse
Di grande interesse storico è il castello, costruito probabilmente nel X secolo su un’altura denominata ancora oggi Castass (castellaccio) fu ristrutturato nel Settecento trasformandosi in dimora nobiliare: di esso rimane integra soltanto la torre. Nell’Ottocento parte del castello appartenne al conte Camillo Benso di Cavour, che vi apportò alcuni cambiamenti, come l’aggiunta del parco. Nel corpo principale vi è la cappella di San Rocco, della seconda metà del Settecento, secondo alcuni su progetto di Juvarra.
Degni di nota sono anche l’antica parrocchiale dei Santi Quirico e Giulitta, eretta nel 1907 sulle rovine di un’antica chiesa dei monaci Agostiniani nonché la chiesa di Santa Croce (1679) e la piccola chiesa di San Giuseppe, realizzata anch’essa agli inizi del XVIII secolo. Altri edifici meritevoli di menzione sono situati nell’antico contado di Celle: il castello di Rivera, costruito agli inizi del Trecento per volontà del comune di Chieri, i resti dell’antica Pieve di San Pietro di Celle e il settecentesco Santuario della Madonna di Celle, dal bel campanile romanico sulle cui mura è incisa la Croce Taumata -a forma di punteruolo- simile alla lettera Tau greca.